les ribines du colibri 1

nouvelle génération 

 youpi, je suis mamie..... je reprends "le trésor du colibri".

 mais "le trésor du colibri" devient "les ribines du colibri". 

"le trésor du colibri", je l'ai d'abords fait pour moi; à l'époque, dans un état de très grande fatigue, j'oubliais beaucoup, et j'avais peur de perdre toutes ces "choses" de la vie qui m'ont permis de me construire. 

Je voulais aussi partager toutes ces "choses" dont je fus témoin, ou que ma mère m'a narrées, et qui n'existent plus de nos jours... certains appellent cela "passeur de mémoire". 

Sur le moment, çà m'a fait beaucoup de bien, outre l'exercice de forcer ma mémoire, je n'ai plus eu peur d'oublier....... mes souvenirs étaient écrits noir sur blanc..... Au jour d'aujourd'hui, je vais beaucoup mieux et j'oublie beaucoup moins.

 Petit rappel, je suis "Jacotte tête de linotte".... plus scientifiquement, je suis tda; avec les années, je me suis construite des outils pour "compenser", et j'ai appris à ne plus culpabiliser.

donc, à présent, je passe aux "ribines"..... pour ceux qui ne connaissent pas, les ribines sont les chemins de traverse.

 ce sera plus personnel, mais dans le même esprit. j'essaierai d'être plus chronologique. je le ferai avant tout pour ma petite princesse, parce que c'est plus facile de comprendre les gens quand on sait ce qu'ils ont vécu.... et comme on dit: " c'est plus facile de savoir où on va lorsque l'on sait d'où on vient.

le trésor du colibri 50

les poulouds

à la base, je suis adepte des petits plaisirs simples de la vie... je ne suis pas fêtarde, je ne fume pas, je ne suis pas victime de la mode... j'aspire juste aux quelques jolies choses qui se présentent à moi et font du bien.
... ainsi, lorsque j'étais étudiante, qu'il n'y avait pas internet, mon péché mignon était de flâner dans les librairies et d'acheter à l'occasion un beau livre. C'est ainsi que j'ai acheté "Luduennig", le livre d'histoires et de recettes du pays pagan, de sœurs Geneviève et Yvonne Le bras, souvenirs et collecte  de leur enfance .

depuis, il est couvert d'un papier journal.... il n'y a pas mieux pour un livre précieux.

c'est ainsi que j'ai découvert les poulouds... "grumeaux" en breton... et, étudiante et lichouse que j'étais j'adorais en faire.

on peut les faire avec du blé noir ou de la crème d'avoine.... avec ou sans œuf....

je ne saurais vous dire les quantités de chaque chose... ce n'est pas au pif, mais à vue d'œil, à l'estimation....

- Dans un grand bol, mettre de la farine noir ( avoine ou sarazin); ajouter un œuf ou pas, un peu de sel fin et de poivre ou pas, un peu de lait... l'idée étant de pouvoir faire des boulettes qui tiennent avec une petite cuillère.

- Dans une casserole, faire chauffer du lait, du sucre et un morceau de beurre.

- Lorsque le lait bout y jeter les boulettes... enfin, les poulouds.

- Lorsque les poulouds montent à la surface, c'est cuit.

... bonne dégustation.

différences entre " avec ou sans œuf":

- avec un œuf, les poulouds ne se délitent pas dans le lait, c'est donc pus économique et un plat plus complet.

- sans œuf, les poulouds partiellement délités donnent un bon goût au lait... c'est donc plus lichou.

le trésor du colibri 49

allo....

depuis 1966, j'ai vu pas mal de modèles de téléphone...
donc, en 1966, nous étions les premiers dans le quartier à s'équiper... et on faisait un peu "cabine" pour le secteur...même si en vrai, on n'était pas, car il y avait réellement des maisons "cabine téléphonique" et qui avaient , me semble t'il, l'abonnement gratuit.

le 160 à Daoulas....
c'était notre premier n°; le téléphone avait un cadran sans chiffre et une manette à tourner, qui nous mettait en relation avec une opératrice.
on disait: " c'est le 160 à Daoulas... je voudrais parler au 283 à Landerneau"
et l'opératrice nous mettait en relation avec le 283 à Landerneau.

le 85 81 60....
85 était l'indicatif de Landerneau.
là, plus d'opératrice pour téléphoner dans la région... plus loin, je ne sais pas....
le téléphone avait un cadran avec des chiffres, à tourner.... puis plus tard, des touches.... plus pratique, ma foi.
donc pour téléphoner à Paris ou Marseille, je ne sais pas, mais pour l'étranger il fallait passer par l'opératrice.... ainsi....
Valéry Giscard d'Estain qui appelait en Angleterre, dit: " je suis Valéry Giscard d'Estain, président de la république française, et je voudrais contacter Untel à tel n° ".
et l'opératrice de répondre: " ouai... et moi, je suis la reine d'Angleterre!!!!!".

le 98 25 81 60...
comme il y avait plus de monde à avoir le téléphone, un moment, au lieu d'être rattaché à Landerneau, donc 85, on est passé rattaché à Daoulas, donc 25.
puis est venu se rattacher le 98 pour le Finistère.

le 02 98 25 81 60...
puis le 02 pour la région.
avant d'ajouter la région... grande campagne quotidienne d'information à la télévision avec Léon Zitrone et Saturnin.
une camarade de faculté qui n'avait ni télé, ni radio, ni journal....  n'avait pas su... et lorsqu'elle allait à la cabine téléphonique, çà ne marchait pas comme elle ne tapait pas le 02..... mais que pasa ?

le minitel....
belle invention française... je m'en servais pour l'inséminateur, l'identification, l'équarrissage, la météo, l'annuaire, la banque... et même les résultats d'examens.
il n'y avait pas internet à l'époque, puis çà marchait toujours et de façon immédiate...
la seule chose étant qu'on payait au temps passé, du style une unité par minute pour les 3615... donc, je préparais ma feuille avant, pour payer le moins cher possible.
lorsque j'ai pris internet chez Free, çà marchait tellement peu, que je suis plusieurs fois allée dans le poulailler du voisin avec mon minitel pour mes démarches urgentes.

le fax...
il scannait un document et en envoyait la copie au destinataire pour le prix d'une mise en relation + une unité.... donc bien...
mais dés que j'ai pu faire la même chose par mail, je ne m'en suis plus servi.... gratuit par mail.
et lorsqu'un jour d'orage, il a grillé, je ne l'ai pas remplacé.

les cartes téléphoniques...
à utiliser en cabine... il y en a même eu qu'on pouvait utiliser de chez un particulier.
je n'en ai pas eu beaucoup usage, mais c'était bien, pour les enfants ou ne pas avoir à chercher de monnaie ... en ce sens, il m'est arrivé de téléphoner de la gare de Landerneau, directement avec ma carte bancaire.

téléphone fixe avec internet...
au début, on avait deux abonnements, un pour le téléphone et un pour internet.
certains avez trouvé des applications, moyennent un casque et un micro, pour téléphoner gratuitement avec internet.
bon maintenant... valait mieux avoir une connexion internet qui marche bien... chez nous, ce n'était pas le cas.

pour la suite... téléphone portable... smartphone.... oh là.... vous connaissez mieux que moi... ce n'est pas dur... alors, je n'en parle pas.

le trésor du colibri 9

Manniiiff!!!!!!!!
je n'ai jamais été très "manif"; l'impression d'être un grain de sable dans un bac à sable...
... alors que j'aurais adoré faire la politique; disons que c'est important pour moi de pouvoir ouvrir sa gueule, d'échanger, de trouver des compromis et des solutions;
l'impression que j'ai dans une manifestation ou à l'intérieur d'un syndicat est de suivre comme un mouton des gens avec qui je ne suis pas forcément d'accord ;
maintenant, il n'y a pas de bonne ou mauvaise place... il y a celle où l'on se sent utile!

manif' paysan à landerneau

ma première manif; je devais avoir 10 ans; il s'agissait d'une époque... quoique, j'ai pas l'impression que çà ait beaucoup changé... où la politique était une affaire d'adultes; il fût presqu'honteux de l'ouvrir avant d'avoir atteint la majorité;
sauf que moi, j'ai pas été élevée comme çà; on ne m'a pas fait croire au père noël, ni ramené à mes chères poupées... mais mon papa m'a très tôt intéressé à tout ce qui entourait la production porcine, m’amenant partout avec lui; j'adorais!!!
ce jour là, j'ai défilé dans les rues de landerneau... à la vitesse d'escargot habituelle de toute manifestation... entraînant soudain en moi, un profond "mal être"; j'avais peur que quelqu'un me reconnaisse, qui m'aurait donné une image de désinvolture auprès de mes camarades de classe par la suite.
par bonheur, "l'affaire" ne fût pas ébruitée jusqu'à daoulas.

l'amoco cadiz

16.5 ans, j'étais en terminale, lorsque l'amoco s'est échoué au large de portsall, provoquant une terrible marée noire;
comme à chaque marée noire: "raz le bol des bateaux poubelles qui anéantissent toute une économie et tout un écosystème!!!"
donc, c'est bien volontiers que j'ai pris part avec mes camarades de classe à la manif; là, vrai initiation à la panoplie du parfait manifestant;
une manifestation commençant bien ordonnée dans les rues de brest... se séparant sur le terrain du futur chantier de la cavale blanche... avec retour rapide au lycée, s'inquiétant des collègues qui n'ont pas suivi... et des justificatifs à donner au lycée pour avoir séché les cours; ben oui, çà sert accessoirement aussi à çà une manif!!!

le camion de la honte

là, c'est une manif à laquelle je n'ai pas participé, mais... indirectement, quand  même.
alors que j'étais en licence, une collègue viens me voir: " ma petite sœur  qui est en 1ère année d'histoire a un devoir à faire sur "les montants compensatoires";
J: " ok!"
juste on rentrait en cours; j'ai sorti mes cours... et une feuille blanche; et telle une machine à écrire, j'ai écrit tout ce qui me venait en tête et de façon détaillée sur le sujet;
le prof me voyant écrire, écrire, écrire... se doutait bien que je n'écrivait pas son cours; à 3 reprises, il est venu presque jusqu'à ma table, sans jamais oser; il ne m'a jamais posé la question.
en résumé de mon exposé..." les montants compensatoires étaient des pénalités payées par les pays pauvres monétairement de la CEE aux pays riches... sous prétexte, qu'ayant une monnaie plus faible, il pouvait exporter plus facilement!!! la france et l'italie faisaient partie des pays pauvres... l'allemagne et les pays-bas, les pays riches, qui en profitaient grassement pour se développer, alors que notre agriculture tirait la langue. edith cresson, minstre de l'agriculture à l'époque, a fermement défendu nos intérêts... puis en matière de "manif", ce fût un camion de viande porcine allemande qui fût escorté à la frontière, soit traversé tout le pays; çà a fait du bruit, et ce fût la fin des intolérables montants compensatoires!"
pour revenir à ma chère collègue; 3 semaines plus tard, elle est revenu à la fac... avec une boite de chocolat: "elle a eu un 17 à son devoir... attention, elle t’achète";
tout le plaisir fût pour moi.

le trésor du colibri 48

restachou....

voilà presque deux ans que je n'ai rien écrit.... manque de temps.... la tête ailleurs.... ou simplement, avoir fait quasiment le tour de mes souvenirs, de m'être rappelée des gens, des choses et des événements qui ont comptés pour moi.... d'avoir mis noir sur blanc, des "choses" que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaitre, et ne verront plus jamais....

justement, les p'tits jeunes, même ceux qui ont fait des études de droit.... avez vous entendu parler du "revenant bon" ?

régulièrement, dans mon enfance, je l'ai entendu.

maintenant, je ne sais quelle est, aujourd'hui, la comptine..... mais, vous connaissez, je pense, " un, deux, trois, soleil"... et on se retourne; celui qui a bougé retourne au point de départ; celui qui arrive en premier sans se faire prendre, a gagné.
de mon temps, à la place de "un, deux, trois, soleil", on disait "à la saint Michel, tout le monde déménage".

Autrefois, les baux ruraux, étaient de 9 ans.... allant de la saint Michel, à la saint Michel 9 ans plus tard.... qui fait que beaucoup de monde déménageait à la saint Michel.

Pour revenir à notre "revenant bon"... c'était le fumier mis en terre par le locataire sortant.... une somme était évaluée par le notaire, que le nouveau locataire devait payer à l'ancien.


Si un jour, l'idée d'en parler, m'est venue, c'est parce que il y a bientôt 30 ans, un tas de fumier avait été déposé au champ, pour délester la fumière.... le tas n'a jamais été étalé, se décomposant, petit à petit, devenant du compost, puis disparaissant, d'autant que le champ a été plusieurs fois travaillé depuis.... et ben.... presque 30 ans après, on en voit encore la trace.... c'est la définition concrète du "revenant bon".

le trésor du colibri 47

faut les marier

non non!!!! je ne vais pas vous parler de mariage... mais de foin.
"faut les marier" était l'expression à jean lann, le petit frère à mamie; après la marine, jean, avait été maçon, et construisait un tas de paille ou de foin comme une maison... c'est dire la qualité de son travail.
marier les bottes de foin, était le fait de les croiser pour assurer de la solidité de l'édifice.

basse densité
- lorsque j'étais petite, je me rappelle des bottes basse densité ; elle étaient carrées et plates, il arrivait qu'elles sortent de la botteleuse en chapelet, et si on se fatiguait une journée à faire le tas, on se fatiguait toute l'année à le défaire...
ainsi, il était difficile voire périlleux de trouver les ficelles dans le tas.... un jour mamie, en tirant une botte à "tumpé" en arrière du tas... rien cassé, mais bloqué son dos plusieurs jour.
- les moissonneuses étaient à l'époque équipées de botteleuse, mais les bottes toutes flasques n’intéressaient pas les gens, d'autant que la paille fraichement battue contenait généralement des saletés qui demandaient à sécher un jour ou deux avant d'être pressée....
- il n'y avait pas que les tas qui étaient dangereux... les remorquées aussi.... alors qu'ils revenaient du champ, irène et matthieu sur la remorquée.......... ben, arrivés à la maison, plus de matthieu, on l'avait perdu en route, au niveau de kerpramnou!!!!!

moyenne densité
- révolution.... des bottes bien faites, bien pressées, qui ne s'entremêlaient plus..... mais parfois lourdes à porter... enfin une question de réglage de la machine.
c'est la que jean tenait à les marier; elles ressemblaient fort à des briques.

que de souvenirs de cette époque:
 - didier, 16 ans, 1m96, fin comme un bâton, qui ne mangeait pas de viande, mais avait une force et une agilité étonnante; je l'ai vu vider la remorquée fournissant sans difficulté à deux sur le tas.
- un jour, michel, la quarantaine: " of... les jeunes ne savent plus travailler, ils passent leur temps à se plaindre qu'ils sont fatigués.... bla bla bla"....... sauf, qu'avec didier sur la remorquée, il envoyait une pendant que didier envoyait deux.
- avec le craz, on allait chercher de la paille à l'hopital-camfrout.... un jour de retour à daoulas tracteurs et remorques, on trouve le bourg bouché... par le deuxième cession du festival celtique qui se trouvait cette année là sur le parking du vally, le pont servant à installer le podium....... et on fait comment, nous????? bon, démontez moi çà!!!!!
- pendant plusieurs années, on étaient trois à ramasser la paille au squivit, moi qui conduisait le tracteur, papy qui faisait la remorquée, et charles qui mettait sur la remorque.... le matin pour gagner du temps, je faisais des rangées avec les bottes; l'idée de départ était de faire un passage pour le tracteur, mais, tant qu'à y être, je rapprochais les bottes...... ah! question efficacité, vitesse de ramassage, "champion", mais charles était bien fatigué au bout du compte.... faire un peu de distance entre chaque botte lui aurait permis de se reposer un peu...

big
- on a fait quelques fois des bigs.... bottes rectangulaires haute densité, pratiques pour mettre dans les camions, pratiques pour ranger dans les hangars.... mais assez cher, car la presse coûte cher....
.... mais dans certaines circonstances, juste indispensable.
l'avantage des grosses ficelles, qui servent après pendant des années, à diriger les vaches, à boucher un trou, etc....

balles rondes
jean-charles, 7 ans: "louis, bientôt mon père n'aura plus besoin de toi"
louis: "ah bon!!! et il va faire comment?"
jean-charles: "il va faire des round baller"
.... pop pop... c'est bien, louis pourra faire la sieste... iiii

c'est le "modèle" de bottes le plus couramment utilisé aujourd'hui, à cause du coup plus faible des machines, de sa polyvalence... possibilité de faire de l'enrubannage.

..... il y a juste que je n'ai pas d'histoire croustillante en tête, comme le travail se fait d'une seule personne.... ah oui!!! la rançon du progrès.

mais je ne désespère pas d'en retrouver.

la crêpe du chien

chez moi, même si on ne se bât pas pour la manger, c'est à celui qui aura trouvé le premier, la bonne excuse, pour la réserver. C'est la dernière, et avec sa drôle de forme et ses tentacules, elle attire la convoitise.... iiii

pour la petite histoire...

un jour, la bonne d'une riche famille s'est vu congédiée... pour avoir mangé la crêpe du chien;

la légende disait que çà portait malheur... et pourtant, elle n'était pour rien la pauvre...

Comme chaque fois, elle l'avait réservé sur une assiette à part, pour les ancêtres du château, enfin leurs fantômes... si par l'odeur alléchée,  l'un d'eux venait à passer par là.

Comme à chaque fois, elle l'aurait donnée au chien au petit matin...

.... mais la crêpe avait disparu dans la nuit... et un malheur s'était abattu sur le château... ce fût la bonne qui fût accusée.

La vérité... c'était une chaude nuit de pleine lune... la fenêtre fût laissée entrouverte... et la lune faisait briller l'assiette... le tableau n'a pas manqué d'attirer une pie qui logeait non loin de là... et se régala ... de la crêpe du chien.

le trésor du colibri 45

papy et la politique

voilà deux ans que papy est parti; on dit qu'on a une heure pour arriver, et une heure pour partir... çà peut paraitre bizarre à dire, mais papy, à 91 ans passés et une vie bien remplie,  ne pouvait pas mieux partir que ce jour là, à cette heure là...

l'ambition

papy avait une admiration sans limite pour les gourvennec et autres gens placés à des postes importants ou à la tête de vastes entreprises, lui qui avait tant travaillé en restant petit producteur de porcs... papy ô papy, avec mamie vous avez construit un petit paradis au squivit, et çà vaut toutes les ambitions de l'être humain.

la politique

à part la passion des animaux, si on avait une chose en commun, papy et moi, c'est l'intérêt pour "la chose politique"... avec l'idée que c'est comme l'ossature d'une maison, l'organigramme d'un dossier, le rôle d'une secrétaire dans une entreprise ou une mairie, quelque chose d'indispensable pour structurer notre quotidien et ce qui nous entoure.

obsédé politique

si papy avait de l'intérêt pour la politique, il valait mieux s'abstenir de débattre avec lui, si on n'avait pas son point de vue... on prenait le risque d'être traité "d'obsédé politique"... ou pire, il vous inventait tous les défauts de la terre... pas bien, papy de mentir... même si pour lui le mensonge pouvait être un devoir social, une marque de savoir vivre.

sens social

une qualité qu'on peut lui attribuer, est de n'avoir jamais rejeté personne, même pas ses pires ennemis.. ainsi, même si il était profondément ancré à droite, il avait dans son entourage proche des communistes, comme gilbert qui passait plusieurs mois de vacances au squivit , ou autres daoulasiens... là, c'est lui qui savait ne pas s'aventurer à parler politique.

la faute à la gauche

pendant plusieurs décennies, je l'ai donc vu attribuer tous les maux de la terre à la gauche ; dés que quelque chose n’allait pas: "c'est la faute à la gauche" disait-il... moi, qui suit plutôt centriste, pensant comme françois bayrou qu'il y a des gens biens dans tous les partis, ainsi que des bonnes idées à prendre, et que ce n'est pas parce qu'on n'est pas  d'accord sur tout qu'on ne peut pas travailler ensemble... papy, au fond de lui même, le pensait certainement aussi, mais dans les paroles, il avait encore un besoin de paraitre répondant à des codes sociaux et de reconnaissance, qui n'étaient pas mien.

je disais donc qu'il était parti à la bonne heure... ben oui, c'était le matin du 2ième tour; il était à l'hôpital pour une pneumonie, avait petit déjeuné et parlait, bien entendu "politique" avec son voisin de chambrée... un moment, le voisin trouvant bizarre que louis ne lui répondait pas... il s'était endormi... sans voir la gauche, en la personne de françois hollande, revenir au pouvoir

le trésor du colibri 44

hervé

hervé et denise, citadins à la vie exemplaire en tous sens, ayant troqué le beurre demi-sel pour de la margarine n'ont pas vécu vieux... alors, finalement, vive le beurre demi-sel.... plus d'un lichou en dirait tout autant.

jeunes mariés

 au tout début de son mariage, hervé travaillant à landivisiau vivait à comana chez ses beaux-parents; c'est rarement facile de vivre dans la belle famille, de trouver sa place, se faire aux habitudes de la maisonnée, se sentir comme "la" pièce rapportée... hervé le vivait durement, sa belle-mère étant peu indulgeante.

un jour, à table, alors qu'il n'avait pas fini de manger, elle lui prend son assiette;

H: " mais!!! je n'ai pas fini! "

BM: " ici, tu apprendras à manger vite"

un jour, alors que s'en fût trop depuis longtemps, hervé dit à denise: " tu fais ce que tu veux, mais j'ai trouvé du travail à landerneau, et une maison, je pars ".

la vie à landerneau

ainsi, ce fût le début d'une belle et longue vie pour hervé et denise, lui devenu chef de gare, elle couturière; ils ont construit une jolie maison de ville, "2, rue du cimetière", que hervé s'amusait à dire qu'il habitait "caveau n°2" et participaient activement à la vie sociale, elle donnant des cours de danse, lui adjoint au maire à la sécurité, célébrait même des mariages.

ils ont eu 3 enfants dont il parlait fièrement, mais peut-être une plus que les autres, sylvie, la cadette, rentrée à la sncf à 17 ans, dont il me narrait les promotions successives chaque fois qu'elle montait en grade.

lanveur

même avec une vie citadine semblant bien remplie, les enfants grandissant, hervé travaillait en horaire décalé, tous les jours débutant à 5h du matin, assis toute la journée... et sentait un besoin d'exercice, de campagne... et c'est ainsi, qu'il acheta quelques hectares à lanveur à défricher... extra! le bonheur à 10km de la maison; lorsqu'elle n'avait pas école, sylvie venait l'aider, conduire le tracteur... çà aussi, a aidé à les rendre plus proches.

à la fin des années 70, le mari de joceline, la fille ainée, avait perdu son travail... et hervé mit son terrain à disposition dans le projet d'un poulailler; le temps de faire les démarches et construire le poulailler, le gendre avait retrouvé du travail, et joceline ne voulait pas quitter carhaix où ils habitaient... alors, le poulailler est resté sur le dos de hervé, celui étant cautionneur et le terrain lui appartenant à la base .

perfectionniste
hervé était totalement dans l'apparence aux autres...
toujours bien habillé, il pouvait avoir des chaussettes trouées, comme celles ci ne se voyaient pas;
toujours aimable, il pouvait te jouer des mauvais tours par intérêt;
toujours prêt à rendre service, je l'ai vu se proposer d'aider à rentrer les taureaux alors qu'il en avait terriblement peur:
... l'apparente perfection qu'il voulait montrer, était factice... il était heureusement une personne ordinaire
... et c'est "tant mieux".

la guerre
un jour, un jeune de 17 ans sonne a ma porte; il cherchait des renseignements sur des camps américains, dans les bois de lanveur, pendant la seconde guerre mondiale  ;
n'étant pas d'ici, je ne pouvais lui répondre... quand hervé vint à passer; on lui en parle... lui, non plus ne savait pas, mais...
... mais , il se souvint de ses 20 ans, de la résistance... et raconta;
fier de raconter, le jeune garçon passionné buvant ses paroles, le bonheur s'emparait de tout son être.

la guerre à lanveur
toute mon enfance, j'ai connu la guerre au squivit avec jeanne... arrivée à lanveur, s'était de même entre hervé et jean-claude, son voisin d'en face.
si il y avait une chose à reprocher à hervé, s'était certainement celle là;
nous, on s'arrangeait bien avec jean-claude qu'il critiquait à longueur de temps... et il nous le reprochait; " vous lui donnez le couteau pour nous tuer".
jamais compris ce qui animait cette haine... on faisait le médiateur entre eux.
puis, hervé ayant arrête le poulailler, l'a vendu à marie-michèle et claude... leur a fait la mauvaise pub pour jean-claude... mais, les nouveaux voisins d'abords distants se sont finalement bien entendus.


hervé avait gardé le jardin et le hangar, et venait quotidiennement à lanveur... mais, il commençait à dérailler, à oublier.... alzeimer... un jour, il a pris la voie express en sens inverse... on ne l'a plus vu souvent à lanveur... et en 1.5 ans il nous a quitté.
denise avait eu quelques années plus tôt un cancer, à priori guérie, elle s'était beaucoup fatiguée à s’occuper de hervé malade... et ne lui a survécu que quelques mois.

le trésor du colibri 43

station expérimentale

La nature, animale ou végétale, est tellement complexe qu'il reste une multitude de choses à découvrir...Lorsqu'on ne vit pas dans un milieu, on se base sur ce qu'on voit et qu'on entend et sur sa logique, pour tirer des déductions... pouvant être totalement fausses.

C'est pourquoi, en agriculture, il y a des stations expérimentales, permettant de faire des essais, des recherches, des mesures sur les préoccupations du moment...Ceci dit, chacun peut-être expérimentateur chez lui au quotidien.

la paille

Pendant des années, j'ai lu comme recommandation, 5kg de paille/jour/vache sur les aires paillées. Même si on sait que çà dépend de plein de paramètres, c'est un bon repère, ma foi.

Puis un jour, c'est passé à 6kg, puis 8 kg, puis 10kg....oh! oh! oh! ceux qui écrivent çà, çà se voit que ce n'est pas eux qui payent la paille!!!!

Je ne fus probablement pas la seule  étonnée, car une étude fût demandée à la station de trévarez sur le sujet. Comme l'argument était la santé des vaches, ils ont analysé les germes dans le fumier, selon la quantité de paille apportée... et ils se sont rendu compte, que plus on met une épaisse couche de paille, plus le fumier chauffe, et augmente la prolifération de germes patogènes.

Conclusion de l'étude, il faut mettre souvent mais en fines couches.

les bougies poreuses

La bretagne, région d'élevage, a longtemps été... et encore... montrée du doigt pour les problèmes de nitrate.En fait, en bretagne, les eaux sont en surface, il y a donc très rapidement pollution... mais, également, très rapidement résolution d'un problème pouvant survenir.

De ce fait, il fût normal que ce soit la bretagne qui fit les études.

Donc à trévarez, avec l'aide de bougies poreuses, ils ont mesuré les fuites d'azote sous prairies... 0UN, 50UN, 100UN et 150UN...et ils se sont rendu compte qu'il y avait plus de fuites d'azote à 0UN que à 50UN.

La raison est tout à fait compréhensible: Si on ne donne pas à manger à une plante, elle souffre et profite moins de l'azote naturellement minéralisé dans le sol.

les tas de fumier au champs

La fumière servant aux fumiers raclés, l'habitude est de mettre les fumiers d'aires paillées en tas au champ, en attendant de l'y étaler. Il s'agit d'un fumier sec contrairement au fumier raclé.

Puis çà a été interdit, un moment... puis, encore à trévarez, ils ont mesuré les fuites d'azote sous le tas, et autour du tas, à l"aide des bougies poreuses.

Conclusion: les fuites sont insignifiantes... donc, les tas on été autorisés de retour... mais que d'aire paillées, et de au moins deux mois.

études perso

Même si elle n'est pas agricole, j'ai une formation scientifique... donc, les études, les mesures, les essais, l'observation... enfin, tout çà, c'est mon kiff... AAAAAAA

à partir du moment où j'ai arrêté le contrôle laitier, j'ai tout de suite fait le contrôle par l'éleveur, et je notais, je cherchais ce que je voulais savoir... par exemple, j'avais entendu que les vaches avaient plus de MG (matière grasse) le soir que le matin... je choisissais une vache en milieu de lactation, pour laquelle il y avait un flacon à son nom et un flacon à un autre nom d'une vache qui n'existait pas... par exemple Didine et Dany.

Conclusion: plus de leucos de le main que le soir, même TP(taux protéitique) le matin que le soir et plus de MG le soir que le matin.

pâturage

à un moment donné, mon idée était de donner aux vaches la juste quantité d'herbe qu'elles pouvaient manger... à savoir que j'avance le fil à chaque repas... L'idée était donc que si tout est brouté, c'est qu'elle n'ont peut-être pas eu assez, donc j'augmentais d'un pas; et si ce n'était pas tout brouté, je diminuais d'un pas...

... Et c'est ainsi, que j'en suis arrivée à la conclusion qu'elles mangent double la journée de la nuit.

En fait, on peut dire qu'elles font 3 repas/ jour; pour 15kg de MS(matière sèche), elles font 2 repas de 5kg MS, un le matin et un le soir et un repas de grignotage dans la journée.

fièvre de lait

Là, ce n'est plus de l'expérimentation... les 1ères années, il y avait dans mon troupeau une de temps en temps, on va dire comme chez tout le monde.

C'est tout de même impressionnant, la vache qui ne se relève pas, et que si ce n'est pas pris à temps, elle peut mourir.

Donc, j'ai demandé au technicien du contrôle laitier... Réponse: " ce sont des choses qui arrivent, il y a des époques et certaines vaches sont plus sujettes".

Bref, je suis restée sur ma faim.

Puis, gitane, ma meilleure vache est morte d'une fièvre de lait survenue la nuit, donc pas prise à temps... j'ai posé la même question au véto... même réponse...

Je ne pouvais accepter, alors j'ai bouquiné jusqu'à avoir trouvé dans le livre de l'INRA...

Explication: " la fièvre de lait est une chute de calcium dans le sang lors de la montée de lait; naturellement, la vache mobilise le calcium dont elle a besoin, mais ses besoins doubles pendant les 2 jours suivant le vêlage, et si elle a eu trop de calcium dans la ration juste avant le vêlage, elle ne peut mobiliser suffisamment... d'où la fièvre de lait.

La prévention n'est donc pas de donner du calcium avant le vêlage, mais au contraire de limiter à 60g par jour"

avec l'habitude, le calcul est simple... une fois qu'on sait que dans l'herbe c'est 6g, le foin 4.5g, le maïs 2g, le trèfle 10g., la vache à l'approche du vêlage mangeant environ 11kg MS.

Moi, je dis "MERCI" aux stations expérimentales nous aidant à faire chaque jour au mieux le métier qui nous passionne.

le trésor du colibri 42

à toute volée... génération démission

Si la génération précédente subissait le catholicisme "missionnaire"  (appelons un chat.. un chat), elle émancipait subtilement la génération à venir... sans volonté de choquer, juste le retour à une liberté de faire et de dire qu'on leur avait parfois enlevé.

la télé

La télé était vecteur de communication; chez nous, elle est arrivée en 1967; toute mon enfance, j'ai vu des films montrant les dérives sectaires de certains couvents.

à l'école à l'abbaye de daoulas, je n'ai jamais vu ce genre de choses; les religieuses semblaient heureuse d'y être... mais ce n'était pas le cas partout... entre ceux où les sœurs faisaient vœux de pauvreté, mettant les familles dans une grande précarité, ceux où elles travaillaient sans salaire, sans couverture sociale, et que le jour où elles étaient malades on les laissait mourir, ou les renvoyait dans leur famille.

Certaines familles, pour répondre à je ne sais quel "honneur" tenaient à avoir un fils curé, une fille sœur, une célibataire qui s'occuperait de ses parents vieillissants, les autres ayant droit de se marier; ainsi, yvette était amenée de force au couvent... elle a bu un verre d'eau de javel... malade... retour maison.

le caté

Pour le caté, les enfants des 2 écoles était réunis le mercredi matin... superbe idée;

Mon groupe était avec Mme le bris; je ne sais pas comment étaient constitué les groupes, mais la chose bizarre était qu'il y avait uunnnn garçon parmi une dizaine de filles... pauvre jean-luc... enfin, on ne l'a pas maltraité (lol)

C'était ma seule activité extra-scolaire avec mes copines, donc j'aimais bien, et on faisait toujours des jolies choses; la seule chose qui m'était difficile, était le dernier quart d'heure où Mme le bris nous faisait réciter le résumé de la leçon précédente... et avec ma mémoire de colibri, c'était un calvaire, or on ne pouvait partir avant d'avoir récité "par cœur"... Je me demande bien qui a inventé cet horrible mot!!!!!!!!!!!!

l'abbé merdy

L'abbé falc'hun avait fait ses 12 ans... nommé dans la paroisse d'à côté, son large sourire et sa forte poignée de main dans les bagages, il fût remplacé par l'abbé merdy, beaucoup moins expansif, beaucoup plus conservateur.

Je ne sais plus si je vous ai raconté l'épisode de "l'oiseau derrière le fourneau" alors qu'il rendait visite à ses paroissiens pour faire connaissance ... mais, ce jour là, il m'avait déjà paru sur une autre planète, d'un autre siècle.

Le jour où nous sommes partis le voir pour la préparation de mariage, il m'a fait remarquer que la famille léon était la seule dans le secteur, où personne n'allait à la messe le dimanche.

dans le même registre

Après avoir connu pendant 12 ans, une communauté religieuse radieuse, on peu dire moderne, l'abbé merdy nous montrait la face grise de la religion, celle que ma mère m'avait raconté de son enfance, celle qu'on aurait pu croire révolue par l'émancipation de la population.

Peut-être fût-il un cas unique ou tout au moins minoritaire; à mon mariage, je quittais daoulas pour plounéventer... puis naissance de nicolas, puis yannick, dont j'ai demandé le baptême alors qu'ils avaient 16 mois ... rencontre, donc, avec l'abbé roudaut.

... et là... réflexion de Mr le curé: " c'est tard, 16 mois; un enfant, çà se baptise à la naissance"... " est-ce que vous priez devant vos enfants ?"... " vous savez, même un enfant de 2.5 ans est sensible à ces choses là; moi, ce dont je me souviens de mes parents, c'est de les voir faire 4km à pieds tous les dimanches matins, par tous les temps, pour aller à la messe".

Nos 2 abbés étaient donc de la même école, n'aimant pas notre génération démissionnaire des bancs de l'église.

Je ne suis pas totalement "contre" la religion; c'est une liberté de vie, de pensée de chacun, encore faut-il que celle ci respecte la liberté des autres.

Une phrase m'a toujours choqué: " croyez vous en dieu le père, tout puissant, créateur du ciel et de la terre ?"... à laquelle ont doit absolument répondre: " oui, je crois"...

perso, je dis :" NON..."

Quidam: " ah! tu n'as pas la foi; çà aide, la foi, dans les moments difficiles"

J: "oh que si, j'ai la foi... j'ai la foi en mes vaches qui ont donné du pain à manger à mes enfants tous les jours"

le trésor du colibri 41

à toute volée... les anciens

Dimanche matin, pendant que j'avançais le fil à mes vaches, j'entends les cloches de st-servais sonner à toute volée.

Mon réflexe: " tiens, il y a un baptême..."

Puis après quelques instants de réflexion; " à 9h30!!! ... suis-je bête... la honte soit sur moi!!! (lol)... c'est le 1er appel à la messe"

Même si je suis catholique noooooooonnnn pratiquante, la religion a forcément un peu fait partie de ma vie, au même titre que ceux de ma génération.

mamie...

Le peu que mamie pratiquait, c'était juste pour faire comme tout le monde... juste le minimum "nécessaire"; elle n'avait pas une vision positive de la religion, comme elle avait grandi à une époque où le curé imposait  sa loi.

Son plus mauvais souvenir étant le foin; si le foin était bon, pour avoir le droit de le faire le dimanche, il fallait demander l'autorisation au curé... et bien entendu, il ne donnait qu'une fois que le foin était "pourri".

lien social

La bretagne est un pays celte, et à par définition dur à évangéliser... et pourtant, subsistent de nombreuses marques, comme les croix au bord des routes, les pardons... mais pour la génération qui nous concerne, elle faisait plus office de lien social et de tradition, que de dévotion.

Enleviez-vous le coup après la messe... et l'église fût vide; en quelque sorte, c'était "la" sortie du dimanche.

mickey

Le chien du squivit, de lorsque j'étais toute petite, était un petit chien blanc à poils longs avec un œil noir  et une oreille noire.

Un jour, sans qu'elle ne s'en rende compte, il avait suivi mamie jusqu'à l'église... et rentré dans l'église.

Une dame le fait sortir... mais en vain; chaque fois que la porte s'ouvrait, il entrait de retour... la dame se met en colère...

M: "mais non!!!laisse le; comme il reste sage au fond de l'église".

fils de plouc

Un jour, j'écoutais jean rohou, à la radio; il venait de publier son livre "fils de plouc".

JR: " à l'heure d'aller au collège, normalement, j'aurais du aller au kreisker, à st-pol de léon... mais comme mes parents, agriculteurs, n'étaient pas riches, j’irais plutôt au collège public de morlaix

arrrivé aux oreilles de Mr le curé, celui-ci est venu voir mes parents, leur disant qu'il amenaient leur fils à l'école du diable; si ils faisaient çà, ils seraient excommuniés.

et le pire est que mes parents l'ont cru... mais, financièrement, il n'y avait pas le choix... donc, je suis allé à morlaix.

les collèges publics étant très mal considérés à l'époque, on nous a fait travailler double... pour assurer d’excellents résultats."

Notre ami jean rohou a tout de même fini "prof de faculté"... donc, pas mal du tout, d'avoir été au collège public.

les rameaux

Tant qu'on allait au catéchisme, mamie allait "régulièrement" à la messe... enfin, beaucoup moins l'hiver;

mais par la suite, il n'y a qu'un dimanche, qu'elle n'aurait pas voulu louper; ce n'était ni noël, ni pâques ou autre fête bien trop majestueuse pour elle... non non, c'était le dimanche des rameaux; plus qu'une fête religieuse, c'était pour elle le retour du printemps, des beaux jours; lorsqu'il faisait beau la cérémonie se passait dehors...des fleurs, du soleil, tout mamie.

régime

hervé s'est plus d'une fois amusé à raconter le temps où il était curè à brest;

H: " lorsqu'on est curé, surtout en ville, on est connu par plus de monde, qu'on ne connait sois-même;

un jour, alors que je me rendais à mon travail, soit le presbytère, en passant par la rue st-marc, je me suis arrêté devant une de ces vitrines, vous voyez...

regardant dans la vitrine, je vois sur le trottoir d'en face, un couple qui me regarde, la dame donnant un coup de coude à son mari;

la rue étant calme, je tends l'oreille... D:" t'as vu ce qu'il regarde, Mr le curé".

je traverse la rue pour saluer mes paroissiens, et dis à la dame: " ce n'est pas parce que je suis au régime... que je n'ai pas le droit de consulter le menu" "

 

le trésor du colibri 40

les vaches du squivit

Je dis de papy qu'il fût  "cochonier dans l'âme"; c'est vrai... mais il y a eu des vaches au squivit, laitières jusqu'en 1972, allaitantes jusqu'en 1982.

arrêter de traire

Je me rappelle de voir le laitier passer, prendre les pots pleins... et laisser autant de pots vides à la place;

La machine à traire avait été installée par olivier, dont c'était le métier avant qu'il ne rentre à la gendarmerie... les 8 vaches de l'étable étaient donc traites à la machine, et les 5 de la crèche aux génisses étaient traites à la main;" il y aurait eu moyen de faire passer un tuyau sous terre, pour tout traire à la machine!" me dit armand... peut-être n'ont-ils pas pensé, peut-être autre chose...

Toujours est-il que avec l'âge, les problèmes de santé de mamie, çà devenait difficile... commencé par ne plus traire les 5 à la main... et papy voulait développer ses porcheries... et le lait était dans la tourmente... et il y eu l'opportunité d'avoir des primes de reconversion "laitières/allaitantes"...

... alors, c'est décidé... on arrête de traire.

Même si finalement, on n'a pas eu la prime, comme il n'y avait pas 10 vaches.

Mamy n'avait certainement pas à rougir d'avoir arrêté le lait... comme dit le proverbe: "qui veut voyager loin doit ménager sa monture"...

... mais, c'était à l'époque où il faisait bien d'avoir de l'ambition, de se montrer courageux et d'aller de l'avant; alors, bien qu'elle savait faire les bons choix, mamy s'épaulait d'exemples pour se donner "bonne conscience".

je me rappelle de l'entendre raconter d'amis cochoniers à papy, la dame dit à son mari chasseur: " tu choisis entre "les vaches et les cochons", "les vaches et la chasse" ou "les cochons et la chasse"; la pauvre, elle avit tout à faire lorsque son homme partait à la chasse.

gitane

 Si je n'ai jamais trait les vaches au squivit, j'allais les chercher au champ...les vaches et les génisses étaient dans le même champ, mais les génisses savaient qu'elles devaient y rester... et ne venaient donc que les vaches.

Gitane fût la dernière vache traite; ma mère l'avait gardée pour le lait pour la maison; elle faisait du beurre avec l’excédent au moment où il y avait beaucoup de lait...et moi... qui était au collège à ce moment là... le soir en rentrant, je posais mon cartable, mettais mes bottes... et allais chercher gitane au champ...

cheuuuuuuk...cheuk...cheuk..cheuk..........cheuk..cheuk........cheukic...cheukic... et gitane sortait du bois, telle un cheval au galop... j'avais ouvert la barrière et n'avais plus qu'à l'attendre... stoppée net la gitane quelques mètres après la barrière pour manger quelques bouchées d'herbe; ben oui!!! elle est forcément meilleures que celle du champ!!!

Je n'avais pas besoin de mettre de ficelle nulle part; elle allait directement à la maison, sachant que de la farine l'attendait... lichouuuuse, va

Une fois gitane rentrée, j'allais goûter; là, ce sont diane, milou et mimiss, mes toutous qui m'attendaient pour me réclamer un morceau de "pain-beurre"... lichoux, va; puis, j'allais faire mes devoirs.

Finalement traire une vache, c'est beaucoup de travail pour peu de chose, on n'a donc pas gardé gitane longtemps; on allait chercher le lait chez la voisine... puis, les grandes sœurs ont eu le permis, et on prenait en faisant les courses.

vaches allaitantes

Papy et mamie étaient donc passé aux vaches allaitantes... plus simple; papy achetait chaque année un taureau limousin, on va dire de 15 mois... celui-ci saillissait les vaches, et grandissait, donc prenait de la valeur... gardé que 5 mois, l'opération était bonne.

Vers la toussaint, c'était opération corrida pour rentrer tout ce petit monde: le taureau, les vaches et les veaux nés au printemps. les veaux étaient vendus comme broutard.

Courant décembre, on ressortait les vaches; la haut elles trouvaient la lande pour s'abriter et étaient nourries sous le fil de clôture.

Novembre 1981... alors qu'on venait justement de rentrer ces charmantes bestioles... papy sentit dans la nuit, comme une barre... il ne se sentait vraiment pas bien.

Mamy a appelé le médecin, qui a appelé l'ambulance, pour l'amener d'urgence à l'hôpital morvan... papy faisait un infarctus.

Il s'est remis tranquillement, lentement mais sûrement, mais décida de vendre à bon terme la totalité de ses bovins.

théo le borgne

théo était maire de landerneau, conseiller général, et à ce moment là vétérinaire en fin de carrière.

papy ne l'aimait pas de trop, en tant que véto, car il était hautin, et autres choses... mais aurait toujours voté pour lui, comme il était RPR.... théo avait diminué son travail de véto, mais se réservait la tournée des prises de sang... c'était un bon moyen de faire campagne.

Revenons à nos moutons... donc papy était à l'hôpital pour un infarctus... théo passe pour les prises de sang...

étaient présents, mamie, moi et gilbert ( vous savez!!! le postier qui venait en vacances dans la vieille maison);

théo s'approche des 2 premières;

gilbert: " attention, ces deux là sont nerveuses"

théo le regarde avec dédain, l'air de dire: " ce n'est pas un parisien qui va m'apprendre mon métier!"

il va entre les 2 vaches... et plaf, plam, plof... jeté, piétiné...

je ne sais plus si il s'en ai sorti seul où si on l'a aidé... mais il avait maaalll

une fois tiré d'affaire, ma mère lui a proposé d'appeler le médecin... non non, il appellerait sa femme.

puis, en attendant sa femme, ma mère lui a proposé de s'allonger sur un lit... non non, il est allé s'assoir dans sa 4L.

on a su, plus tard, qu'en rentrant, ils se sont arrêtés, à daoulas, chez le Dr guével, soit le 1er médecin sur leur route.

Quelque temps plus tard, ma mère a téléphoné pour prendre des nouvelles; " çà va!" lui a t-il répondu... toujours est-il que un an plus tard, théo mourait.

La question étant: théo est-il venu chercher sa mort au squivit ? peut-être, peut-être pas... depuis ce jour, çà n'a jamais quitté notre esprit.

le trésor du colibri 39

la vieille renommée

les pommes de terre boulangères... oh là là!!! quel plat exquis que voilà; et jamais je n'en ai mangé comme à la vieille renommée... fondantes en dessous, croustillantes en dessus.

j'y avais fait comme femme de ménage, la saison touristique, lorsque j'avais 17 ans et venais d'avoir mon bac.

le jour de congé

le matin on guettait la sortie des pensionnaires, pour faire les chambres, et l'aprés-midi, on travaillait à la lingerie;

à la lingerie, le premier jour, quelqu'une me demande,

Q : " tu prends quel jour de congé ?"

J : "... si je pouvais avoir le dimanche, ce serait bien"

Q : " oh là... on n'a jamais vu personne avoir le dimanche... mais tu peux demander!!!"

une autre se propose de venir avec moi demander à la patronne; je voyais bien leur manège... elles se préparaient à une bonne partie de rigolade.

nous voilà parties demander, et...

P : " pas de problème; il n'y a pas plus de travail le dimanche que les autres jours"

lorsque je suis revenue à la lingerie, j'ai entendue: " à peine arrivée, elle se fait bien voir par la patronne... comme sa sœur danielle".

je m'étais visiblement pas faite que des copines!!!!!

Mme le bris

elle, elle était... en fait, il y avait 2 clans, Mme le bris, marie, la lingère et moi... et les autres, qui s'occupaient de l'autre étage.

Mme le bris avait 68 ans, et faisait chaque année la saison, pour améliorer sa retraite; enfin oui, et pas tout exactement...

en fait, elle habitait une maison sur la grève, depuis son mariage, donc presque 50 ans.

elle en était jusquà peu locataire, et son propriétaire avait préféré la lui vendre pour 10 000F que de refaire le toit; l'argent qu'elle gagnait à la vieille renommée lui servait donc à faire les travaux petit à petit.

un soir, elle nous a invité, marie, la lingère et moi à manger des crêpes chez elle... pour sûr, que c'était un véritable petit coin de paradis qu'elle habitait depuis 50 ans.

elle avait deux garçons, militaires tous deux, qui l'aidaient à améliorer le confort de son "penty".

ambiance western

un matin, je retrouve le personnel tout excité au petit déjeuner; j'avais rien vu, rien entendu, et pourtant...

l’hôtesse d’accueil avait fini sa journée, la patronne prenait le relai; précipitamment, des gendarmes mobiles entrent dans l'hôtel ... demandent si elle avait vu l'individu de la photo...

P : "non!!!"

G : " c'est la seule entrée ou sortie de l'hôtel?"

P : "non, il y a une de l'autre côté"

regardé dans le bar, dans la salle à manger, ils investissent la cuisine, puis la lingerie... et en sortant ... trouvent le plongeur qui venait juste de finir sa journée de travail...

... plaqué au sol, menotté, envoyé passer la nuit à la gendarmerie toute proche....

la patronne est partie le chercher le lendemain matin; en fait, les gendarmes poursuivaient depuis bordeaux, un individu dangereux, et avaient entendu dire qu'il était entré dans un hôtel restaurant au faou... probablement, celui juste à côté.

les pourboires

donc 2 étages, 2 équipes; lorsque les clients laissaient des pourboires, on les mettait dans un cendrier, dans le local des draps au bout du couloir... pour les mettre en commun et se les partager entre les deux équipes à la fin du mois;

sur le coup on n'était pas très honnêtes... iiii... en fait, on se partageait direct les gros pourboires, et mettait les petits dans le cendrier...

... oh!!! pas de chance!!! nos clients ont été beaucoup moins généreux que ceux de l'étage au dessus!!!

(... pas bien.)

bien secoué ?

la cousine de la patronne, qui était étudiante à "sciences po", était venue avec une copine et sa correspondante anglaise travailler au mois d'août; elle étaient serveuses.

sur les tables, il y avait une nappe, puis un napperon par personne... les napperons étant changés entre chaque client puis amenés à la lingerie;

la lingère L à la petite anglaise A,

L : " c'est bien secoué ?" pensant aux miettes qui auraient pu venir avec;

voyant que A ne comprenait pas, elle redit en faisant les gestes;

A : " oh!!! oui..." puis elle agite un peu... des fourchettes en tombent.

il y en aurait encore plein d'autres comme çà, tellement c'était un chouette été... mais l'année suivante mon père m'a dit: " reste à la maison, on a besoin de toi";

çà ne faisait financièrement pas trop mon affaire, comme je redoublais ma 1ère année de fac... mais mamie a payé ma chambre en citéU, et je me suis débrouillé avec ce que j'avais;

l'année encore après, il faisait un infarctus, donc la fatigue devait déjà se faire sentir.

le trésor du colibri 38

kérichen 3... le retour
10 ans après avoir eu mon bac, j'y suis retournée... pas comme élève, mais comme prof ; j'étais "maitre auxiliaire" et je remplaçais une prof d'électronique au lycée vauban pendant 2.5 mois.

l'arrivée
à ma grande surprise, je fus reçue par le proviseur adjoint qui était le "surveillant général" ( aujourd'hui CPE) de lorsque j'étais élève... la surprise fût sienne également lorsqu'il m'a reconnue. Il ne connaissait pas le programme, mais m'a envoyé dans le bâtiment où je devais travailler pour me faire rencontrer les enseignants pouvant me renseigner.
tout d'abords, celui qui avait l'autre classe de terminale... et qui m'a très gentiment tout expliqué... et m'a épaulé jusqu'à la fin.
ensuite Mr E, qui faisait alternativement la même matière avec la dame que je remplaçais, et lui répond: " ah mais, il n'y a pas de programme; on prend un article dans une revue spécialisée et on en fait le cours."
... " ...!!!!!??????...." euh! on n'est pas plus avancés.

Mr E
donc, pas très coopératif, Mr E, le 1er jour... ni le 2ième... ni le 3ième... ben, on va se débrouiller tout seul; et à force de lui tirer les vers du nez, je "supposais" savoir de quoi il en retournait.
1/2h avant de me présenter à mes BTS, il vient souriant vers moi..
Mr E: " tu leur as préparé quoi ?"
J: " les convertisseurs analogiques"
Mr E: "mais, tu ne dois pas faire çà; c'est au programme de 2ième année"
... et, il se dirige vers son sac, tirant une feuille
Mr E: "tu vois, çà c'est la 1ière année... et çà la 2iéme"

je lui ai arraché la feuille des mains!!!!
Mr E: " bon, ok! tu le fais comme tu l'as préparé... mais tu ne restes pas trop dessus, comme ils le feront l'an prochain"

la cantine
aujourd'hui, c'est un self... mais lorsque j'y suis retournée, c'était encore une cantine.
à peine rentrée, 1ière table, face à moi... qui que je vois.... picard chimie.... AAAAAAAAAAA..... bananes respectives; que du bonheur.
je me suis installé en face de lui... puis, je vois d'autres, qui me reconnaissent ou pas; au loin, un p'tit coucou souriant de Mr C prof d'anglais....
au fil de la discussion, bien entendu, mon parcours en fac, et il dit à ses voisins: " vous voyez qu'on peut faire des études en fac avec un bac F5!!!"
... ceci dit, à l'époque c'était sur les doigts d'une seule main; je ne sais pas, maintenant c'est peut-être différent.

Mr Volan
là!!!! là, c'est mon plus grand regret!!!!!!!!!
un jour, à la cantine, Mr picard me dit: " lorsqu'on a dit à volan que tu étais là, il nous a dit qu'il voulait te voir"
en fait, on ne travaillait pas dans le même bâtiment, et avions pas l'occasion de se croiser; nous n'avions pas la même salle des profs.
je ne suis vraiment pas pardonnable!!! j'aurais pu, j'aurais du me renseigner sur son emploi du temps pour aller le voir...
... et les 2.5 mois ont passé, et je ne suis pas allée.

anne-marie et françois
il n'y a pas que les profs que j'ai revu... il y a aussi anne-marie collègue de fac, et françois collègue d'ifremer, qui étaient tout deux jeunes profs, elle en formation, et lui nouvellement titulaire.
mais, que faisait anne-marie là!!!! 2ième de promo en fac, après 2 années d'IUT; elle aurait fait une incroyable ingénieur dans n'importe quelle entreprise, avec 2 fois le salaire... et 2 fois moins de misère.
françois, c'était autre chose; ingénieur chimiste, il ne trouvait pas de boulot... s'est reconverti dans l'électronique, en faisant un DUT... mais ne trouvait pas non plus de travail à cause de son diplôme de chimie.

les élèves
c'est pas tout de parler des profs... mais à la base, on est là pour les élèves.
les terminales étaient sérieux, studieux; normal, bac à la fin de l'année....
les BTS1, loin de tout soucis... était plutôt gamins de 12 ans; bon! on a géré avec

par contre, j'avais mis en place quelque chose qui les avait beaucoup surpris... mais qu'ils ont très vite adopté:
les terminales avaient 4 heures de cours de rang; c'est énorme, pour du cours... imaginez, un prof à écouter pendant 4 heures!!!
en plus de la récréation de 10h, j'avais institué une pose de 5 minutes à 9h et une autre à 11h... nickel... les élèves étaient attentifs jusqu'à midi.

le trésor du colibri 37

les plaisirs de mamie

" née le jour de la st valentin... baptisée le jour du mardi gras " se plaisait à dire mamie... elle ne pouvait donc pas être une personne triste; même si elle n'était pas socialement très expansive, elle avait construit chaque jour son bout de paradis.

les fleurs

tant qu'on était enfants, elle ne voulait pas de bouquet de fleurs à la maison; pas qu'elle ne les aimait pas, mais ce fût source supplémentaire de désordre et de ménage à faire.

une fois dans la maison neuve, et nous qui avions grandi, elle les acceptait sans problème, quelques plantes vertes venant également égayer la maison.

une grande pelouse autour de la maison, elle faisait chaque matin le tour de ses fleurs, essayait chaque saison des nouveautés glanées ici et là, rêvant de l'effet qu'elles produirait les mois et années à venir.

moka

un jour, une idée... il n'y avait plus de lait, elle mit du chocolat dans son café.... miam... prise de passion pour ce "breuvage".

j'en ai plus d'une fois parlé à mes enfants... donc ils savaient.

c'était tout juste quelques mois avant sa disparition, on était parti armand, yannick et moi, ramasser fil et piquets restés autour du champ vendu à frédéric; puis bu un jus avec papy et mamie...

mamie: " si tu veux du chocolat dans ton café... c'est bon!!!!"

yannick: " non non, ce n'est pas la peine"

mamie: " si si... "... et plaf dans le bol à yannick.

bon, yannick n'a rien dit, il a bu...

la couture

mamie aimait tricoter... mais encore plus, elle aimait coudre.

elle avait appris à l'école, et elle avait du talent; du talent pour les formes, le choix du tissu, pour faire de belles choses tout simplement.

un vêtement qui ne servait plus et n'était pas usé, elle le décousait, le lavait, le repassait, et le rangeait précieusement dans un carton... jusqu'à la prochaine utilisation.

cring patates

en pensant à elle, j'en ai fait ce midi;

cuisant des patates à l'eau, elle avait l’œil pour ne mettre juste l'eau nécessaire que les patates dorent au fond de la casserole...

... hum, cet odeur et ce goût de cring.

les feux de l'amour

du temps où çà passait encore à la télé, 3s des "feux de l'amour" me faisait tout simplement éteindre le téléviseur...

... et pourtant, il y en avait des millions de passionnés, dont mamie en faisait partie.

très vite après le déjeuner, elle allait au lit... et se relevait pour regarder son feuilleton préféré.

coupée du monde

elle a été des années paraissant triste... à tel point que betty ne l'avait jamais vu sourire...

J: " mais pourtant ce n'est pas une triste, je t'assure!!!"

aux repas de famille, elle ne prenait jamais la parole, comme si elle n'avait rien à dire, rien à raconter.

... puis, un jour après vives discussions avec papy parce que çà coûte quand même assez cher, elle mis un appareil auditif...

... et on a vu mamie sourire, et parler, se jouir de tout ce qui l'entourait... revivre quoi!!!!!!!

le trésor du colibri 36

couac culinaire d'antan

ma mère connaissait les bases de la cuisine et , même sans qu'elle soit cordon bleu, nous avons appris à ses côtés les bases d'une bonne alimentation... le problème ne fût pas là; elle fit parti de "la" génération qui a connu dans tous les domaines, la plus grande évolution, y compris dans la cuisine, naitre avec une cheminée, passant par le fourneau, le four à gaz, puis mini four électrique.... et....et... et encore tellement autres choses... tout chambouler... à tout moment...

... dur dur à suivre.

le café

c'était avant qu'il y avait la cafetière électrique; on remplissait d'eau froide, une casserole, y ajoutait café et chicorée... portait à ébullition... et laisser infuser;

une fois infusé le café, à la louche, on le mettait dans le filtre de la cafetière; à préciser, qu'il n'y avait pas de filtre en papier, donc des grains de chicorée venaient boucher les trous... on tapait sur le filtre avec la louche... qui se déformait... et qu'il y avait du marc au fond de la cafetière.

d'où l'expression "lire dans le marc de café" .... iiiiiiiiii

beaucoup plus tard, j'ai vu lors d'une grande fête où passaient des milliers de personnes, dans des grandes marmites, le café infusait dans des sacs à far... judicieux!!! ma foi... pas le moindre micro grain de café moulu;

armand me dit, que c'est ainsi que faisait son père, ainsi que denise, la femme d'hervé... pistonnés, les léonards, d'avoir inventé le kig ha farz

le plastique

le plastique a révolutionné le travail de la ménagère... de toute forme et de tous usages, léger, facile d'entretien...; un jour, ma mère eu de l'eau à chauffer... mit l'eau dans la bassine... la bassine sur le fourneau...

... gloup...floug... slou slou... et pplllllllloouuuuuuuuuffffffff... plaf.

la soupe

toute ma jeunesse, j'ai mangé de la soupe midi et soir, 365 jours  sur 365... ou presque;

à la base, c'est loin d'être une erreur, lorsqu'il est conseillé de manger 5 fruits et légumes, ma foi; ma mère, ce fût pour une autre raison; elle ne digérait les légumes que de cette façon.

elle en faisait plein la cocotte... tranquille pour plusieurs jours; le problème était l'été... elle n'avait pas pris l'habitude de mettre au frigo; alors, il arrivait que çà tourne.

un jour, soupe tournée, je lui dis: "on ne va tout de même manger de la soupe tournée!!!"

G: "papa ne sera pas content si il n'a pas de soupe"

J: "je vais lui demander"

...

J:" papa, il y a du far; est-ce que çà te gène si il n'y a pas de soupe ?"

L:" ben non"

ce fût dit... on ne mangea plus de soupe tournée; on remplaça la soupe chaque fois qu'il y avait far, crêpe ou quiche... par du thé... "chhiiiiicccccc!!!!!!"

restachou

à l'heure d'aujourd'hui, tout restant "comestible", je le mets dans une boite, celle-ci mise au frigo, voir au congel.

mais mamie avait un frigo, mais n'utilisait pas de boites; elle mettait directement l'assiette au frigo, à découvert... alors çà desséchait.

un reste de rôti, on aurait pu le manger froid... " mais papa ne sera pas content si c'est froid"... alors, le rôti desséchait une fois de plus en réchauffant.

... "mamie... tu te cherches des complications... papy n'est pas si difficile"

non, papy au quotidien n'était pas difficile... par contre, j'appréciais pas, il faisait le difficile, lorsqu'il venait du monde... probablement peur de décevoir.

mamie... ma petite maman... tu as été super... souvent en décalage avec le temps... mais toujours en accord avec toi même.

le trésor du colibri 35

far de blé noir

le far de blé noir est au pays léonard, ce que le kouing aman est à douarnenez.

ma mère était de logonna... elle ne connaissait pas; la famille léon était venue de ploudaniel... pays du far en tous genre.

un jour ma mère voit une poêle sur le feu de cheminée et demande à marie-ange: " tiens, tu fais une omelette!!! je croyais que tu faisais du far!!!"

MA: " mais si... c'est du far à la poêle."

marie-ange, fine cuisinière... comme sont toutes les sœurs léon, ma foi... lui a donc appris "l'art" du far.

aujourd'hui, je parle du "far de blé noir", pour la simple raison que je ne le fais plus aujourd'hui comme ma mère me la appris; je me rappelle, petite fille d'une douzaine d'années, tourner, racler péniblement dans la chaleur de la cocotte, transvaser lourdement la pâte.... c'est pourtant si bon... alors j'ai fait évoluer la recette et la technique.

far de blé noir de mamie

- 250g de farine de blé noir

- 150g de sucre

- 2 œufs

- 1 litre de lait

- du beurre

beurrer un plat allant au four

dans la cocotte, mélanger farine, sucre et œufs;

y ajouter le lait froid et un peu de beurre

mettre sur feu vif... et remuer en raclant fond et côtés pour détacher ce qui est cuit... jusqu'à complète cuisson de la pâte.

verser dans le plat; parsemer de noisettes de beurre... et faites dorer sous le grill.

ma recette de far de blé noir

- 150g de farine blanche

- 150g de farine noire (à savoir qu'il est possible de faire la même avec de l'avoine)

- 150g de sucre

- 2 œufs

- 1 litre de lait

- du beurre

porter le lait à ébullition

pendant ce temps, mélangez les farines, le sucre et les œufs;

y ajouter le lait chaud... puis un bon morceau de beurre

mettre sur le feu, et mélanger en raclant le fond et les bords jusqu'à complète cuisson de la pâte

à couvert, laisser 2mn sur le feu vif........ crrrriiiiinng

parsemez de noisettes de beurre... et mettre à dorer sous le grill

les différences entre ces 2 recettes

- la farine blanche qui apporte de la légèreté... et un goût auquel on est plus habitués.

- le lait chaud qui permet à la pâte de cuire beaucoup plus rapidement... donc plus facilement

- la pâte reste dans la cocotte... elle n'est pas transvasée.

le trésor du colibri 34

odorama

les souvenirs... ce ne sont pas seulement des gens, des images et des états d'âmes; on y pensent moins, et sont plus rapidement oubliés, ce sont les odeurs;

le trésor du colibri est pour moi, un travail de l'esprit, de la mémoire; ayant toujours eu des difficultés en la matière, elle est d'autant plus précieuse... et me souvenir des odeurs est un exercice d'autant plus subtil.

le café

certainement la plus ancienne; j'avais une dizaine d'années, et ma mère levée la première préparait le petit-déjeuner; il n'y avait pas de cafetière électrique; le café était passé à la louche... et embaumait d'autant plus la maison.

je me réveillais donc avec l'odeur du café.

jardinage

regroupées sous le même titre, des odeurs que j'affectionne tant...

l'herbe fraichement coupée; limite, je ne mets pas le bac de la tondeuse, pour en sentir l'odeur pendant 2 ou 3 jours.

la terre remuée des taupinières que j'utilise pour rempoter mes fleurs... merci les taupes.

Mme Meilland... c'est une rose pourpre que j'ai planté, il y a 25 ans devant la vieille maison; inutile d'y mettre le nez... à plusieurs mètres, elle embaume.

la ferme

 le maïs ensilé; on peut en détester l'odeur tenace, ou se dire: "un bon plat de miam miam pour mes princesses".

en allant chercher les vaches, ou en avançant le fil... bref, passant près d'un talus... le chèvrefeuille ... quelle senteur délicate!!!

boulette et zizou... ayant fait la sieste dans le ... foin.

le feu

si le feu de bois peut ravir les sensations de nombreuses personnes... perso, l'odeur du feu déclenche en moi, un réflexe d'anté-panique; je dois absolument savoir d'où çà vient, tellement j'ai peur de voir le feu chez moi... et pourtant, çà n'est jamais arrivé... mais je ne suis pas riche, et j'aimerais d'autant moins voir mes quelques biens partir en fumée.

la cuisine

en breton, on dit "lichou"... j'aime les lichouseries... mais, je ne suis pas cordon bleu; çà peut arriver chez moi, mais aussi en passant à pied près d'une maison, le summum étant en rentrant dans une boulangerie pâtisserie, une "somptueuse" odeur de nourriture, que ce soit un plat cuisiné, ou un produit d'excellente qualité réveille en moi, le raffinement des papilles.

l’hôpital
jamais, je n'avais senti cette odeur de produit "aseptisant" avec tant d'ampleur.
4 jours et 6 heures à l’hôpital; 4 jours et 6 heures de cauchemar... un personnel admirable, mais un lit où je ne pouvais me mettre sur le côté, d'où je risquais l'éventration chaque fois que je voulais en descendre ou y monter... mais, il y avait pire encore: l'odeur.
la chambre en était imprégnée; en quelques minutes, la nourriture et les couverts qu'on me donnait s'en imprégnaient... à en perdre l’appétit.
le jour de partir, mon repas de midi était prévu, mais mes affaires ramassées, sortie de la chambre, pour rien au monde je ne voulais y retourner.
à priori, je ne suis pas une personne difficile... j'ai même joué à la patiente modèle... dans l'unique but de rentrer le plus rapidement possible chez moi.

arrivée à lanveur... le paradis... plus cette odeur "pestidentielle"... vite dans la machine à laver, mes vêtements imprégnés...
la veille au soir, élisabeth avait eu la fameuse idée de faire 2 parts supplémentaires de salade de riz... woaw, quel régal.
au goûter, brioche tressée avec confiture de mûres maison... Woaw...
mon lit... retrouvé mon lit... pas de doute, j'étais au paradis.

le trésor du colibri 33

saadia

à l'instant, je regardais "chàbada" sur FR2; était invité enrico macias, avec des chanteurs connus ou pas, jeunes ou pas, partageant son dernier album...

lorsqu'il s'est mis à chanter avec khaled, le soleil qui s'échappait de leurs voix associées m'a rappelé les années fac avec saadia, la marocaine.

saadia, 6ième d'une famille de 7 enfants était la seule de la famille à être venue en france, poursuivre ses études après le bac.elle nous parlait de son enfance, de ses frères et sœurs et du soleil marocain qui rendait les enfants moins tristes qu'en france.

le verger du voisin

le voisin avait un verger d'orangers, et devait s'absenter quelques jours de chez lui; il savait la filouterie des gamins du quartier... enfin, euh... peut-être de plus loin aussi... qui venait lui piquer ses oranges.

ayant la plus grande confiance des plus proches, il leur demanda de surveiller, pendant son absence.

... "tu peux compter sur nous!".

ils se sont répartis, grimpés bien cachés dans les arbres, les poches pleines de cailloux... prêts à affronter les intrus; ceci dit, en passant, lichous eux mêmes, ils ne se sont pas gênés... iiiiiiiiiiiiii

et lorsque les "autres" sont arrivés: "à l'atttaaaaaaqquueeee!!!!"

et c'est tout fiers qu'il ont raconté (enfin, juste ce qu'il fallait) au retour du maître des lieux, leur vaillante prouesse.

la sieste

au maroc, normal, l'après-midi d'été, il fait chaud... donc, sieste obligatoire pour les enfants; au lit 13h30... réveil à 16h.

sauf que, ce qu'ils cachaient à la maman, c'est qu'à 13h50, il étaient debout de retour... faire les 400 coups... s'arrangeant pour être au lit de retour vers 15h 40.

les études au lycée

à l'époque, les jeunes marocains parlaient essentiellement l'arabe à la maison et dans les cours de récréation; le roi avait donc établi un partenariat avec la france, embauchant des enseignants français dans les lycées; quelque soit le cours, il était  enseigné dans la langue du professeur, ce qui permettait aux élèves de se familiariser en douceur avec la langue de molière.

pour saadia, l'arrivée en france fût tout de même difficile; alors qu'elle parlait bien le français, elle avait du mal à nous comprendre... enfin, on allait un peu vite.

au niveau de la fac, c'était prévu... une année d'adaptation à la langue pour tout étranger.

l'arrivée en france

arrivée à brest..." woaw, que c'est beau!"... du vert des pelouses, des fleurs qu'elle n'avait jamais vu, aux vitrines des magasins... saadia était émerveillée par tout ce qu'elle voyait...

... pas longtemps, ma foi... le gris des immeubles, les gens qui ne sourient pas, les portes de la cité U qui claquent et se verrouillent, les voitures qui accélèrent, la nuit venue, pour grimper la rue d'à côté....

c'est clair que brest... c'est pas casa blanca.

heureusement, saadia était miss pipelette... et s'est très vite faite des ami(e)s.

décalage horaire... à non! annuel

comme toutes les occasions sont bonnes... chaque année, en décembre, il était hors de question d'oublier l'anniversaire de saadia;

elle était plus âgée que nous, mais pas tant qu'elle le disait: née en 1958, pour compter son âge, elle disait: "58.59.60.61...." et disait donc toujours avoir un an plus que la réalité.

le ramadan

S: "si j'avais été chez moi, je l'aurais fait, comme le reste de la famille... mais, ici, non; en plus en période d'examen, pas question!!!"

habillée "class"

saadia était toujours bien habillée, bien coiffée, talons et tout, et tout... alors que nous, on était habillées en "tous les jours";

de temps en temps, on allait en ville, faire les magasins, acheter un joli vêtement... et elle ne comprenait pas qu'on ait les vêtements pour aller en cours, et les vêtements pour les sorties.

je sais qu'aujourd'hui, le principe peut également sembler étrange aux jeunes, mais c'était comme cela dans les années 80; surtout pour les "non citadins".

l'argent

perso, et comme mes collègues qui étaient en cité U, nous étions boursières; donc, même si nos familles n'étaient pas fortunées, on pouvait tranquillement faire des études supérieures.

saadia avait une petite bourse du maroc; ses parents lui payaient le trajet pour venir en france... mais n'avaient pas idée du prix des choses ici.

saadia était très juste, trop juste, venait rarement au RU, s'alimentait presqu'exclusivement de nouilles... et n"osait pas demander plus à ses parents.

elle avait tout de même la brillante ressource pour mener une vie la plus normale et souriante possible; elle savait qu'elle aurait toujours pu compter sur ses amies.

saadia a aujourd'hui 54 ans... je sais que si on venait à se retrouver, c'est des larmes pleins les yeux... qu'on se jetterait dans les bras.